随着食品安全的问题越来越突出,人们的视线也重新关注起了农业,特别是有机农业,以白领为代表的一批“都市人”已经将目光投向了有机农业这块被忽略已久的蛋糕。越来越多的都市人选择放弃都市白领生活,来到田野里成为一个脸朝黄土背朝天的农夫。而最近世界级投资大师吉姆·罗杰斯说的一番话让我们对于中国的农业更为期待,他说:“如果让我在中国投资,我不会在上海买房,而是会选择在哈密投资农业。”
很多白领来到农村成为农夫
那么农业真的是否有很大的前景,就目前的情况来说罗杰斯的话还只是预言,据北京有机农夫市集的组织者常天乐说,“我至今还没见过靠做有机农业发大财的。”只是这依然挡不住都市人投入农业中的热情,他们的故事五味杂陈,意义很丰富,却唯独不能用金钱衡量。
都市白领:初衷是为吃得放心
为什么那么多都市人投身农业?为了吃的放心,这是很多人的初衷。罗晴就是这样的一类人,日益严重的食品安全问题不仅是她务农的初衷,也是她对有机农业的最大信心所在。
罗晴的另一部分动力是来自从事农业的亲属。她的亲戚当中有的就是农民,她发现这些人知道如何种植,但是对销售却一窍不通,结果利润很薄,钱都被中间商赚去了。
今年,罗晴的亲戚们成立了农业合作社,向社区直销农作物。她本人也参与了这个过程,并在帮助联系社区时起到了不小的作用。而这也给了她一个灵感。
“我觉得,都市人大部分对农业并不了解,比如说我,我也并不掌握农业技术。但是我们可以发挥我们的优势,在销售、流通环节上起到作用。”在她看来,这种“分工合作”的运行模式或许正是连接都市人和有机农业的桥梁。
但这种模式的困难也是很大的,对此罗晴也有着充分的认识,而罗晴也没有孤注一掷的打算。“我这个想法不是短期规划,可能是个五年计划甚至十年计划,但有机农业一定是我以后想要做的事。”
至今还没见过靠做有机农业发大财的
虽然罗杰斯说农业在中国很有前景,但现在大多数都市农夫们都只是把有机农业当做兴趣来做,因为有机农业在中国还不是很赚钱。大多数的都市农夫都有着相当的经济基础,经营农场的主要目的在于为亲友提供有机农产品。
而对于经济条件并不理想、要把有机农业作为事业的都市人来说,日子显然就没那么好过了。农业不比其他行业,前期投入是巨大的。作物一年可能只有一次收成,错过了就只能撑到下一年。而只要一场暴雨或是冰雹,便足以让一年的努力付诸流水。在长时间的学习和适应中,农业要求经营者投入远多于其他行业的时间、金钱和感情,有机农业则更甚。
而不少人眼中的“田园梦”,对身在其中的人来说更像是个笑话。以前有一对都市姐妹,想要离开城里的工作到乡下务农。但真的开始干之后,她们反倒不敢辞掉自己的工作了——她们得靠自己工作的收入来养活农场。
要想在这行做下去,首先要觉得自己做的事情是有意义的,其次要真心喜欢农业,再次就是要有个好心态。而对于收益,业内人士都表示,“不亏钱就已经不错了”。
白领务农让农业更“多能”
近年来,很多农业专家提倡通过提高农民的整体素质来提升我国农业的发展水平。正当专家们发愁如何发展乡村教育的时候,白领“务农”则正好暗合了这一主旨。农业专家们早在前几年就提出了“城市反哺农村”的概念,而白领务农不仅为农村带来了资金,更带来了新的技术和理念。
尽管都市人下乡并不是主动的、有意识的行为,但在客观上确实起到了城市反哺农村的作用。白领们经营的有机农场对周边地区的农户们来说不仅是一个生产模式的样本,更是两种生活理念的碰撞。这也许正是白领投身农业的最大意义。